GH_T 1030-2004 松花粉
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ID： |
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文件大小(MB)： |
0.51 |
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10 |
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日期： |
2024-8-13 |
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ICS 67.040,X 83 GH,中华人民共和国供销合作行业标准,GH/T 1030—2004,松 花 粉,Pine pollen,2004-06-22 发布 2004-10-01 实施,中华全国供销合作总社 发布,GH/T 1030—2004,刖 百,本标准的附录A为规范性附录,附录B为资料性附录,本标准由中华全国供销合作总社、烟台新时代天然营养品有限责任公司共同提出,本标准由中华全国供销合作总社归口,本标准由烟台新时代天然营养品有限责任公司负责起草,本标准主要起草人:黄永刚、刘志河、石丽花、王淮、李英、刘秋萍、梁立清,I,GH/T 1030—2004,松 花 粉,1范围,本标准规定了松花粉的定义、品质、抽样、试验方法、包装、标志、贮存、运输要求,本标准适用于松花粉的采集、加工与销售,2规范性引用文件,下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有,的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究,是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准,GB/T 191 包装储运图示标志（GB/T 191—2000,eqv ISO 780：1997）,GB/T 4789（所有部分）食品卫生微生物学检验,GB/T 5009. 3—2003,GB/T 5009. 4—2003,GB/T 5009. 5—2003,GB/T 5009. 11—2003,GB/T 5009.12—2003,GB/T 5009. 22—2003,GB/T 5009. 88—2003,食品中水分的测定,食品中灰分的测定,食品中蛋白质的测定,食品中总碑及无机碑的测定,食品中铅的测定,食品中黄曲霉毒素Bi的测定,食品中不溶性膳食纤维的测定,GB 7718食品标签通用标准,3术语和定义,下列术语和定义适用于本标准,3. 1,松花粉,松科植物马尾松Pinus massoniana Lamb、油松Pinus tabulaeformis Carr或同属数种植物的雄性,生殖细胞,注:包括采集产品和加工产品,4要求,4. 1感官要求,松花粉的感官要求应符合表1的规定,表1松花粉的感官要求,项目要 求,色泽淡黄色,气昧具有松花粉特有的香气,无异味,滋味具有松籽的香味,无异味,形态体轻易飞扬细粉,流动性好,无明显肉眼可见杂质,触感手捻有滑润感,1,GH/T 1030—2004,4.2 理化要求,理化要求应符合表2的规定,表2松花粉的理化要求,项目要 求,不溶性膳食纤维/（g/100 g） 35 .50,粗多糖/(g/100 g) 1.0~2. 5,蛋白质/（%） 10.0,水分/（%） 8.0,灰分/（%） 4.5,铅(以 Pb 计)/(mg/kg) 0.5,神(以 As 计)/(mg/kg) 0.3,黄曲霉毒素B/^g/kg） 5.0,细度（过160目筛）/（%） 99.5,4.3 显微特征,花粉粒本体呈椭圆形,表面光滑或颗粒状,两侧各有一个膨大气囊,参见附录B,4.4 微生物限量要求,微生物限量要求应符合表3的规定,表3松花粉微生物限量要求,项 目要 求,菌落总数/（个/g） 5 000,大肠菌群/（个/100 g） 30,霉菌和酵母/（个/g） 100,致病菌（系指肠道致病菌和致病性球菌） 不得检出,5抽样,设产品批总件数为X,当X&3时,逐件取样;当X4300时,按" +1取样量随机取样;当,X>300时,按（衣/ 2） + 10取样量随机取样,除另有规定者外,一般等量混合后检验,6试验方法,6. 1色泽,将一小勺试样散放在白色纸上,在自然光下观察,6.2 气味和滋味,取ー小勺试样置于平皿中,先闻气味,然后用温开水漱口,再品尝样品的滋味,6.3 形态,取ー小勺试样置于平皿中,轻微晃动观察,2,GH/T 1030—2004,6.4 触感,用食指和拇指轻捻试样,6.5 不溶性膳食纤维,按GB/T 5009. 88—2003规定的方法,6.6 粗多糖,按附录A中规定的方法,6.7 蛋白质,按GB/T 5009. 5—2003规定的方法,6.8 水分,按GB/T 5009. 3—2003规定的方法,6.9 灰分,按GB/T 5009. 4—2003规定的方法,6. 10 铅,按GB/T 5009.12—2003规定的方法,6. 1I 神,按GB/T 5009.11—2003规定的方法,6. 12黄曲霉毒素Bi,按GB/T 5009. 22—2003规定的方法,6. 13细度,6. 13. 1仪器和工具,感量为0.01 g的天平、160目标准筛、软毛板刷（约4 cm宽,5 cm长）,6. 13.2分析步骤,称取松花粉10. 00 g,置于160目标准筛内,用软毛刷刷落粉体,称取筛出物质量,测试两次取均值,6. 13.3结果计算,细度按式（1）进行计算:,细度（％）=叫 X100 .（ 1 ）,m,式中:,m——称取供试品松花粉质量,单位为克（g）;,啊——通过160目筛的松花粉的质量,单位为克（g）,6. 14显微特征,6. 14. 1仪器,光学显微镜（150倍或150倍以上）、载玻片、盖玻片,6. 14.2分析步骤,取供试品少许,置于载玻片上,滴一滴水,盖上盖玻片,在显微镜下观察,6. 15菌落总数,按GB/T 4789. 2—2003规定的方法,6. 16大肠菌群,按GB/T 4789. 3—2003规定的方法,6. 17霉菌和酵母,按GB/T 4789.15—1994规定的方法,6. 18致病菌,按GB/T 4……
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